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Título: Desarrollo local o saqueo neo-colonial : el circuito agroalimentario de la economía social en el conglomerado urbano regional de Rosario y el sur de Santa Fe (1970-2010) Autor: Rodríguez Muñoz, Flavio Bladimir Fecha: 2011
Título: Harina del mismo costal : análisis de los emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionados y los entramados socio-económicos solidarios que conforman el sector agroalimentario del trigo en Santa Rosa, Uruguay Autor: Matonte Silva, Ana Cecilia Fecha: 2017-10

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