Harina del mismo costal : análisis de los emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionados y los entramados socio-económicos solidarios que conforman el sector agroalimentario del trigo en Santa Rosa, Uruguay

Matonte Silva, Ana Cecilia

Repositorio UNGS
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ICO - Producción académica del Instituto del Conurbano
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Tesis de posgrado
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dc.contributor	Thomas, Hernán
dc.creator	Matonte Silva, Ana Cecilia
dc.date	2017-10
dc.date.accessioned	2019-06-03T20:12:28Z
dc.date.available	2019-06-03T20:12:28Z
dc.date.issued	2017-10
dc.identifier.citation	Matonte Silva, A. C. (2017). Harina del mismo costal: análisis de los emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionados y los entramados socio-económicos solidarios que conforman el sector agroalimentario del trigo en Santa Rosa, Uruguay. [Tesis de maestría]. Los Polvorines, Argentina : Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.identifier.uri	http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/369
dc.description	La presente tesis tuvo como objetivo principal el análisis socio- técnico del entramado socio- económico solidario del trigo en Santa Rosa, Uruguay conformado por tres emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionadosEn un segundo nivel, la tesis se propuso generar un cuerpo de conocimientos y recomendaciones orientados a mejorar las intervenciones basadas en la utilización y desarrollo de tecnologías sociales, tanto del ámbito estatal, como de las organizaciones de la Economía Social y Solidaria. Por otra parte, se propuso generar una base empírica y analítica útil para el re-diseño de políticas públicas de Ciencia, Tecnología, Innovación y Desarrollo orientadas a la ESS.La propuesta metodológica se desarrolló a través del análisis cualitativo y se consideró el periodo comprendido entre los años 1998 y 2015.Los resultados permitieron extraer conclusiones acerca del funcionamiento/ no funcionamiento de estas estrategias de innovación, así como también las soluciones tecno- productivas y de capacidades a la hora de adecuar, modificar y construir nuevas formas económicas, políticas y técnicas sostenibles.
dc.description	Fil: Matonte Silva, Ana Cecilia. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto del Conurbano. Argentina.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	227 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	URUGUAY
dc.subject	AMERICA LATINA
dc.subject	INDUSTRIA ALIMENTARIA
dc.subject	AGROINDUSTRIA
dc.subject	MOVIMIENTOS COOPERATIVOS
dc.subject	ASPECTOS SOCIALES
dc.subject	CIENCIA Y TECNOLOGIA
dc.subject	AUTOGESTION DE TRABAJADORES
dc.subject	ESTUDIOS DE CASOS
dc.title	Harina del mismo costal : análisis de los emprendimientos asociativos de trabajadores autogestionados y los entramados socio-económicos solidarios que conforman el sector agroalimentario del trigo en Santa Rosa, Uruguay
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
dc.type	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
ungs.tesis.co-director	Picabea, Facundo