División del trabajo en el marco de las cadenas globales de valor : un análisis de la inserción de industria vitivinícola argentina en la nueva configuración global

Filipetto, Sonia Marina

Repositorio UNGS
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IDEI - Producción académica del Instituto de Industria
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Tesis de posgrado
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dc.contributor	Sztulwark, Sebastián Gustavo
dc.creator	Filipetto, Sonia Marina
dc.date	2016
dc.date.accessioned	2019-06-03T20:12:08Z
dc.date.available	2019-06-03T20:12:08Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Filipetto, S. M. (2016). División del trabajo en el marco de las cadenas globales de valor: un análisis de la inserción de industria vitivinícola argentina en la nueva configuración global. [Tesis de maestría]. Los Polvorines, Argentina : Universidad Nacional de General Sarmiento.
dc.identifier.uri	http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/347
dc.description	El objetivo general de esta tesis es estudiar las características y formas que asume la inserción de la industria vitivinícola argentina en la nueva configuración global de la producción. El caso de la industria vitivinícola argentina representa un ejemplo ilustrativo de como una industria orientada exclusivamente hacia el mercado interno pasó a insertarse en el marco de cadenas globales de valor. Es en este contexto que se plantea indagar acerca de los límites, desafíos y potencialidades que esa inserción supone.El marco conceptual se sustenta en el enfoque de cadenas globales de valor que ha sido influenciado por la noción de competencia en un sentido schumpeteriano colocando el eje en la innovación y en el proceso de generación y apropiación de rentas. Al mismo tiempo, se retoma la idea de una estructura jerárquica y desigual en la que se enmarca la organización global de la producción. La estrategia metodológica escogida involucra la integración de métodos cuantitativos y cualitativos, tomando como unidad de análisis a la cadena de valor global de vinos.El principal aporte consistió en evidenciar que, en la cadena global de esta industria, las actividades comprendidas por cada eslabón en su interior se encuentran fragmentadas y jerarquizadas, existiendo una diferenciación entre quienes innovan y quienes reproducen esos resultados. En este contexto, los resultados sugieren que Argentina tiene posibilidades de generación de conocimientos clave en la etapa primaria tanto en el diseño de nuevos productos como en el de la creación de elementos en el campo de lo simbólico. Un conjunto de esfuerzos en el plano institucional y de decisiones políticas se vuelven una condición ineludible para avanzar sobre estos lineamientos.
dc.description	Fil: Filipetto, Sonia Marina. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto de Industria; Argentina.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	79 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	ARGENTINA
dc.subject	ECONOMIA
dc.subject	ECONOMIA INTERNACIONAL
dc.subject	ESTUDIOS DE CASOS
dc.subject	INDUSTRIA VITIVINICOLA
dc.subject	DIVISION INTERNACIONAL DEL TRABAJO
dc.subject	PRODUCTIVIDAD
dc.subject	COMPETITIVIDAD
dc.subject	TEORIA ECONOMICA
dc.title	División del trabajo en el marco de las cadenas globales de valor : un análisis de la inserción de industria vitivinícola argentina en la nueva configuración global
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
dc.type	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion