Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos : comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio

Contreras, Juan Cruz

Repositorio UNGS
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ICO - Producción académica del Instituto del Conurbano
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Tesis de posgrado
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dc.contributor	Diéguez, Ricardo
dc.creator	Contreras, Juan Cruz
dc.date	2015-12
dc.date.accessioned	2019-06-03T20:12:01Z
dc.date.available	2019-06-03T20:12:01Z
dc.date.issued	2015-12
dc.identifier.citation	Contreras, J. C. (2015). Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos: comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio. [Tesis de maestría]. Los Polvorines, Argentina : Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.identifier.uri	http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/342
dc.description	El presente trabajo es el fruto de mi paso por la cuarta edición de la Maestría en Economía Social de la Universidad Nacional de General Sarmiento, cursada en el periodo 2009-2011.En el mismo, estudio los canales alternativos de comercialización de la Economía Popular, en cuanto formas producción y/o comercialización de alimentos diferentes a los desplegados por la Economía del Capital.La tesis toma como marco conceptual la economía mixta , en la cual conviven tres subsistemas con lógicas y actores representativos diferentes: la Economía del Capital, la Economía Popular y la Economía Estatal.Se realiza especial hincapié en relacionar las particularidades del desarrollo del capitalismo periférico argentino y su estructura productiva desequilibrada con las experiencias de la economía popular, destacándose los condicionamientos que sufre ésta última y la enorme desigualdad de condiciones y recursos en la que opera respecto a la Economía del Capital.
dc.description	Fil: Contreras, Juan Cruz. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto del Conurbano. Argentina.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	139 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	ARGENTINA
dc.subject	ALIMENTOS
dc.subject	PRODUCCION
dc.subject	COMERCIALIZACION
dc.subject	ESTUCTURA ECONOMICA
dc.subject	ASPECTOS ECONOMICOS
dc.subject	ECONOMIA
dc.subject	MERCADOS
dc.subject	ESTUDIOS DE CASOS
dc.subject	ANALISIS COMPARATIVO
dc.title	Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos : comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type	info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
dc.type	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion