Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos : comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio

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dc.contributor Diéguez, Ricardo
dc.creator Contreras, Juan Cruz
dc.date 2015-12
dc.date.accessioned 2019-06-03T20:12:01Z
dc.date.available 2019-06-03T20:12:01Z
dc.date.issued 2015-12
dc.identifier.citation Contreras, J. C. (2015). Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos: comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio. [Tesis de maestría]. Los Polvorines, Argentina : Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.identifier.uri http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/342
dc.description El presente trabajo es el fruto de mi paso por la cuarta edición de la Maestría en Economía Social de la Universidad Nacional de General Sarmiento, cursada en el periodo 2009-2011.En el mismo, estudio los canales alternativos de comercialización de la Economía Popular, en cuanto formas producción y/o comercialización de alimentos diferentes a los desplegados por la Economía del Capital.La tesis toma como marco conceptual la economía mixta , en la cual conviven tres subsistemas con lógicas y actores representativos diferentes: la Economía del Capital, la Economía Popular y la Economía Estatal.Se realiza especial hincapié en relacionar las particularidades del desarrollo del capitalismo periférico argentino y su estructura productiva desequilibrada con las experiencias de la economía popular, destacándose los condicionamientos que sufre ésta última y la enorme desigualdad de condiciones y recursos en la que opera respecto a la Economía del Capital.
dc.description Fil: Contreras, Juan Cruz. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto del Conurbano. Argentina.
dc.format application/pdf
dc.format.extent 139 p.
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Nacional de General Sarmiento
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject ARGENTINA
dc.subject ALIMENTOS
dc.subject PRODUCCION
dc.subject COMERCIALIZACION
dc.subject ESTUCTURA ECONOMICA
dc.subject ASPECTOS ECONOMICOS
dc.subject ECONOMIA
dc.subject MERCADOS
dc.subject ESTUDIOS DE CASOS
dc.subject ANALISIS COMPARATIVO
dc.title Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos : comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type info:ar-repo/semantics/tesis de maestría
dc.type info:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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