El desarrollo local contemporáneo como desarrollo geográfico desigual del capitalismo, impulsa un patrón moderno colonial legitimador de la representación, dominación y explotación de la pampa húmeda argentina. Esta es una dinámica constitutiva de los problemas agroalimentarios urbano-rurales del Sur de Santa Fe, configurados bajo los procesos económicos extractivos de los regímenes agroalimentarios, colonial, industrial, corporativo que con sus rentas han posibilitado el desarrollo urbano de Rosario, promoviendo las distintas formas de representación y apropiación de la tierra y sus recursos. El despliegue en el sur de Santa Fe de los intereses que constituyen a los regímenes agroalimentarios mundiales y las acciones frente a los intereses corporativos de las organizaciones sociales, son caracterizadas a partir de la noción de circuito espacial, agroalimentario, de la encomia social. Este último permite indagar por el arraigo de los procesos económicos en las dinámicas sociales y en los procesos ecológicos, una categoría empírica y conceptual para la gestión de la soberanía alimentaria, un campo de diversas posibilidades para la construcción de otra economía.
Fil: Rodríguez Muñoz, Flavio Bladimir. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto del Conurbano; Argentina.
